Facebook LinkedIn Email Pinterest Twitter Instagram YouTube Icon Navigation Search Icon Main Search Icon Video Play Icon Plus Icon Minus Icon Check Icon Print Icon Note Icon Heart Icon Filled Heart Icon Single Arrow Icon Double Arrow Icon BLT Icon TV Icon Close Icon Sorted BLT/Search Icon
Recipe

BURGERS DE DINDE THAILANDAIS

Pour 4 personnes

Les hamburgers de dinde sont parfaits servis avec des petits pains chauds, de la sauce pimentée et de la mayonnaise aromatisée de menthe et de noix de coco.

Ingredients

  • 1 tasse de mayonnaise
    1/4 tasse de noix de coco sèche, finement hachée
    1 c. à soupe de menthe fraîche hachée

    500 g de viande de dinde hachée
    1/3 tasse de chapelure
    1 oeuf
    2 c. à soupe de pâte de cari rouge
    2 échalotes hachées
    2 c. à soupe de persil frais, haché
    2 c. à thé de sauce soya
    3 gousses d'ail, hachées
    2 c. à thé de jus de citron
    1 c. à soupe de sauce forte, type Tabasco
    4 petits pains ronds, coupés en 2 et grillés

Preparation

  • Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la noix de coco et la menthe. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 h.
    Dans un grand bol, mélanger la dinde, la chapelure, l'oeuf,a pâte de curry, l'échalote, le persil, la sauce soya, l'ail, le jus de citron et la sauce forte. Diviser en 4 boules égales. Aplatir pour obtenir des burgers d'environ 2,5 cm d'épaisseur.
    Préchauffer le barbecue à feu moyen/vif.
    Huiler légèrement la grille de cuisson. Faire griller les burgers 6-8 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Servir sur des petits pains grillés avec la mayonnaise menthe-noix de coco.

    Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez cuire ces burgers sous le grill de votre four. Vous pouvez également utiliser de la viande de poulet hachée.
Print Recipe
Burgers de dinde thaïlandais

Ajouter un commentaire

* Information obligatoire
1000
Tapez le mot pour le nombre 9.

Commentaires (0)

Pas encore de commentaires. Soyez le premier !

Summer food carousel

Fall   | Winter   | Spring