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Recipe

PUNCH EXOTIQUE

Le vrai punch Dudu de Guadeloupe

Ingredients

  • 1 litre de jus de fruit de la passion
    1 litre de jus de fruit de goyave
    1 litre de jus de fruit ananas
    1 verre de sirop de canne a sucre
    1/2 litre de rhum blanc antillais
    1 pincée de poivre blanc
    1 pincée de noix de muscade
    1 pincée de cannelle
    1 pincée de gingembre
    1 gousse de vanille

Preparation

  • Dans un grand bol verser les jus de fruits mélanger les.
    Ajouter le rhum blanc et le sucre de canne bien mélanger
    Ajouter la cannelle le gingembre le poivre et la noix de muscade
    Mélanger de nouveau
    Couper la gousse de vanille en deux puis prélever les graines avec un couteau et les ajouter au punch
    Mélanger le tout et enfin gouter et rajouter du rhum selon votre gout
    Mettre au frigo et laisser macérer le cocktail 3 ou 4 jours pour que celui ci soit bien parfumer
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Punch exotique

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