Facebook LinkedIn Email Pinterest Twitter Instagram YouTube Icon Navigation Search Icon Main Search Icon Video Play Icon Plus Icon Minus Icon Check Icon Print Icon Note Icon Heart Icon Filled Heart Icon Single Arrow Icon Double Arrow Icon BLT Icon TV Icon Close Icon Sorted BLT/Search Icon
Recipe

SALADE DE CHOU AUX LARDONS CHAUDS

Pour 6 personnes

Nous vous proposons une salade qui change. Le chou de Savoie est la variété préférée, mais le chou napa fait aussi très bien l’affaire.

Ingredients

  • ½ chou de Savoie, râpé en fines lanières (environ 1,5 L/6 tasses)
    1 carotte pelée et râpée finement
    2 oignons verts tranchés
    1 c. à thé de graines de cumin grillées
    2 c. à soupe de vinaigre de riz assaisonné
    1 c. à thé de sucre
    Sel et poivre du moulin
    1 c. à soupe d’huile d'olive
    100 g petits lardons

Preparation

  • 1. Mélanger le chou, la carotte, les oignons verts et les graines de cumin dans un grand bol. Mélanger le vinaigre de riz et le sucre et assaisonner de sel et de poivre. En mouiller le chou. Remuer et laisser reposer au moins 30 minutes ou jusqu’à 2 heures.

    2. Chauffer l’huile dans une poêle à frire sur feu moyen, y mettre les lardonds. Faire rissoler jusqu’à ce qu’is soient croustillants.

    3. Verser sur le chou mariné, le bacon et la matière grasse accumulée dans la poêle et remuer. Corriger l’assaisonnement au besoin et servir.
Print Recipe
Salade de chou aux lardons chauds

Ajouter un commentaire

* Information obligatoire
1000
Est-ce vrai ou faux que le vert est un nombre?

Commentaires (0)

Pas encore de commentaires. Soyez le premier !

Printemps food carousel

Summer   | Automne   | Winter