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Recipe

CAKE AUX OLIVES

Pour 6 personnes

Rapide, délicieux en apéritif ou plat principal. C’est un plat unique rapide et facile, à servir accompagné d’une bonne salade.

Ingredients

  • 250 gr farine
    1 paquet de levure chimique
    4 oeufs
    20 cl huile d’olive
    20 cl vin blanc
    160 gr olives vertes (ou noires ou les deux) dénoyautées
    150 gr gruyère râpé
    Beurre Poivre, sel

Preparation

  • Déposez la farine et la levure dans 1 saladier. Remuez.Cassez les oeufs, remuez en évitant la formation de grumeaux. Ajoutez l’huile, le vin, le poivre, un petit peu de sel. Tournez jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. Ajoutez alors les olives et le gruyère. Mélangez bien. Mettez dans un moule bien beurré, au four, pendant environ 50 minutes (four thermostat7, préchauffé)
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