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Recipe

CROISSANTS DE LUNE DE NOEL

pour 30 croissants

Très facile à faire avec les enfants. ajouter de la cannelle à la préparation ou de l'extrait de fleur d'oranger pour parfumer.

Ingredients

  • 280 g de farine
    70 g de sucre
    100 g d'amandes en poudre
    210 g de beurre ramolli

    pour la fin de cuisson :
    du sucre vanillé
    du sucre glace

Preparation

  • Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre pour former une pâte homogène
    Préchauffer le four à 180°C.
    Diviser la pâte en plusieurs boudins que l'on coupe en morceaux
    de 5 cm environ, donner à chaque morceaux une forme de croissant

    Poser les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé


    Enfourner pendant environ 10 min ou plus selon la taille des croissants (les biscuits ne doivent pas colorer).

    Dès la sortie du four, décoller les biscuits de la plaque et les rouler dans un mélange sucre vanillé / sucre glace.

    Laisser complètement refroidir et conserver dans une boîte hermétique.
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Croissants de lune de Noël

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