Pour 20 gros macarons ou 50 petits
Les vrais macarons sont tendres et fondants dedans et comme une coquille d'oeuf sur le dessus. Il y a encore quelques années, le macaron restait un gâteau assez confidentiel mais en peu de temps, il est devenu incontournable. A paris, Les macarons de Ladurée, de chez Hermé aux saveurs uniques comme la rose, le thé vert ou la truffe blanche rivalisent avec les macarons de chez Gérard Mulot ou de ceux de chez Dalloyau.
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