Ballotin au picodon By Chef de Cuisine pour 8 personnes | temps de cuisson: 45 minutes Bar ou loup en croûte sauce choron de Paul Bocuse By Chef de Cuisine 40-50 minutes total | Bouillon de potiron aux petites girolles By Chef de Cuisine Pour 6 personnes | Brioche By Chef de Cuisine pour 2 brioches | Bûche à la ganache au café By Chef de Cuisine | Bûche velours rouge au mascarpone By Chef de Cuisine Pour 8 personnes | Cake aux poires et au miel By Chef de Cuisine pour 8 personnes | Carpaccio de saint jacques et fruits de la passion By Chef de Cuisine Pour 2 personnes | Clafoutis tomates, courgettes By Chef de Cuisine pour 5 personnes | Crème au beurre By Chef de Cuisine | Crème de parmesan de stéphane jego - l'ami jean By Chef de Cuisine 4 personnes | Crème renversée au caramel By Chef de Cuisine |