Mini brochettes de St Jacques au beurre d'escargot
Ingredients
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8 noix de St Jacques
4 tranches de jambon cru
beurre d'escargot (surgelé ou frais)
8 cure-dents
Preparation
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Couper les tranches de jambon en deux, dans le sens de la longueur.
Couper 8 lamelles de beurres d'escargots.
Enrouler les noix de St Jacques dans les lamelles de jambon, et piquer l'ensemble grace au cure-dents (comme pour une mini-brochette).
Faire glisser les tranches de beurre d'escargot sur le cure-dents.
Placer les mini-brochettes dans un plat, et mettre au four préchauffé à 180°C (th 6), pendant une dizaine de minutes.
Déguster !
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