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Recipe

PAVES DE SAUMON EN PAPILLOTE

Pour 4 personnes

Cette recette est facile à réaliser et beaucoup de goût.

Ingredients

  • 4 pavés de 150g de saumon frais
    vingt tomates cerises
    vingt petits champignons de Paris frais
    ail
    4 brins d'aneth
    huile d'olive
    citron
    sel et poivre du moulin
    4 feuilles de papier alu

Preparation

  • Couper les tomates cerises en deux.

    Emincer les champignons.

    Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.

    Y mettre un brin d'aneth, l'ail pressé, le jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.

    Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).
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Pavés de saumon en papillote

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